生肉を食べた十代女子が大腸菌 O157による食中毒で重症という重大な結果に

1: アルファ・ケンタウリ(庭) [DE] 2026/01/17(土) 11:27:50.92 ID:BlHrOPLx0● BE:789920621-2BP(6555)

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https://newsdig.tbs.co.jp/articles/tys/2403121

レアステーキ丼か　10代女性がＯ157食中毒で重症　店は営業停止に　山口・周防大島町

2026年1月15日(木) 16:32　国内

　1月4日、山口県周防大島町の飲食店で料理を食べた7人が食中毒の症状を訴え、3人から腸管出血性大腸菌O157が確認されました。
　10代の女子1人が重症です。山口県生活衛生課によると1月4日、周防大島町の飲食店「アロハオレンジ」で食事をした7人が食中毒の症状を訴えました。

　このうち3人から腸管出血性大腸菌O157が確認され、10代の女性1人が尿毒症を発症する重症となっています。店が提供したレアステーキ丼が原因とみられ、ほかにも同じ料理を食べた人がいるということです。
　柳井環境保健所は食品衛生法に基づき1月18日まで店に営業停止を命じ、施設内外の清掃や消毒などを指導しています。
県生活衛生課は加熱調理する食品は十分に加熱するなど食中毒の予防を呼びかけています。

177: 白色矮星(みかか) [GB] 2026/01/17(土) 12:27:41.08 ID:W9+1A4MT0

>>1
まだこんなア〇な店あったのかよ
店主とんずらさせんなよ

286: パラス(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/01/17(土) 14:20:56.08 ID:XP3TTN6v0

>>1
一生透析かね
だからナマはやめておけと
あとハンバーグ生で出してるところもあるが
あれ食って今までにな腹痛味わったわ
生肉だけは許さない

3: カノープス(みかか) [US] 2026/01/17(土) 11:28:56.64 ID:9UN4LWYJ0

SNSで生肉ハンバーグ提供してる店よく流れてくるけどヤバいだろ

181: 白色矮星(みかか) [GB] 2026/01/17(土) 12:30:44.70 ID:W9+1A4MT0

>>3
とんでもなくヤバイ
店主がズボラor無知

226: 天王星(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/01/17(土) 13:02:17.92 ID:DM2ZReyJ0

>>3
店側は絶対よく焼いてお食べくださいって逃げて出してるから

549: アメリカンカール(SB-Android) [CA] 2026/01/18(日) 10:17:36.53 ID:s2v+uRkK0

>>3
さわやかのは肉の外側を削り取ってからミンチにしてるから比較的安全

5: アルファ・ケンタウリ(庭) [DE] 2026/01/17(土) 11:29:32.36 ID:BlHrOPLx0 BE:789920621-2BP(5555)

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こんならしいです

6: 水星(SB-Android) [US] 2026/01/17(土) 11:31:29.16 ID:Txz1PXJH0

>>5
それレアステーキちゃう
生肉丼や

7: 青色超巨星(京都府) [CN] 2026/01/17(土) 11:31:35.43 ID:reafQPGH0

>>5
生なのもそうだが器からはみ出てるのもなんかなぁ…
配膳する時手に触れない？

367: ビッグクランチ(ジパング) [US] 2026/01/17(土) 17:09:12.33 ID:MPj6lIlA0

>>7
ラーメン屋でもこれ多い

11: トリトン(茸) [DE] 2026/01/17(土) 11:33:14.41 ID:GzV+4Tkg0

>>5
良く今まで問題にならなかったな

13: テチス(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/01/17(土) 11:33:44.48 ID:gvlumfMO0

>>5
危険度　★5つ位ありそう

103: エリス(北海道) [US] 2026/01/17(土) 11:55:42.84 ID:Xb77iW/U0

>>14
普通は生肉提供する時って無菌状態で保管してた肉の周囲をしっかり削ぎ落として新鮮な状態で提供するか、
加熱ではなく薬品で滅菌処理して提供するものだと思ってた⋯
「抵抗力の低い高齢者やお子様にはお勧めしません。」って１文が強すぎるんだが。

108: アークトゥルス(やわらか銀行) [FR] 2026/01/17(土) 11:57:03.27 ID:/0PUZVDd0

>>103
O-157って抵抗力あればセーフって認識が怖い

120: 赤色超巨星(茸) [DE] 2026/01/17(土) 12:01:09.31 ID:NFiFZa670

>>103
そういう知識だけ持ってて周囲削ぎ落としに使った包丁でカットしたんだろw
youtubeでそういうの見るし理屈知らないって怖い

130: ハッブル・ディープ・フィールド(ジパング) [DE] 2026/01/17(土) 12:05:08.02 ID:pVs9Nw820

>>103
生肉の時点でウマ以外はダメ

338: アリエル(庭) [CN] 2026/01/17(土) 16:02:31.41 ID:pBkn1Jg00

>>103
日本教育の敗北を感じるな
食べる方も疑問を感じてほしい
学校で教えるべきだな
世の中にはこういう馬〇な奴が営業している飲食店があると

522: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2026/01/18(日) 04:56:43.19 ID:PRYXvKD20

>>103
牛の生肉は　と畜場で枝肉を作る時点で　専用のレーンで
汚染がないように綺麗に作って
それをパッケージにしたものを
生食用として販売している
そうやって出荷された生食用牛肉を　パックされたまま客に提供して
客が食べる時にパッケージ開けて食べる
または
生食許可を保健所から取得した店であれば　そのパッケージを開けて　ユッケなどに盛り付けて出すことができる
ちなみに生食許可を得るには　生食用肉を扱う専用の調理場をもう一つ設ける必要があるので　ハードル高い
普通の肉の周り削いで　生食提供は法律違反で逮捕案件

75: フォボス(ジパング) [US] 2026/01/17(土) 11:48:27.76 ID:3Nm3DvBq0

ギャング丼は、良質な国産牛の赤身肉を強火で一気に焼き上げ、それを職人の手で適度な厚みにカットすることによりおいしくいただける、肉のプロフェッショナルの当店だからこそ提供できる逸品です。

ギャング丼は、体調の悪い方や妊婦の方、抵抗力の低い高齢者やお子様にはお勧めしません。
焼き加減のリクエストには応じられません。レアが苦手な方は他のメニューをお楽しみください。

こう言ってるが、メニューでは>>5の画像より火は通ってるなw

543: ヒマラヤン(庭) [JP] 2026/01/18(日) 09:25:45.97 ID:rMYprulD0

>>75
こんな事書いてる時点で「体が丈夫ならへ～き平気」なんて能天気に考えてるんだろうな。
O-157 と HUS のヤバさを一つも理解してない証拠。

106: ベテルギウス(庭) [US] 2026/01/17(土) 11:55:51.71 ID:AS8ah6k00

>>5
これライオンとかトラが食うやつだろ

174: デネボラ(千葉県) [US] 2026/01/17(土) 12:25:45.72 ID:FHdIRKra0

>>106
ハイエナとかハゲタカじゃね？
死肉という感じだ

160: 宇宙定数(茸) [KR] 2026/01/17(土) 12:19:26.63 ID:QAISQC7T0

>>5
ネタじゃなくマジならこれを提供してる店は営業停止どころか営業許可を取り消した方が良いのでは？