たっぷりの油で卵焼いてハイミーと醤油これ一択。味の素もあるけど、卵焼きにはハイミーなんだよ

2026年1月31日

158: 可愛い奥様 2025/08/30(土) 23:13:48.74 ID:jRkXptg40

たっぷりの油で卵焼いてハイミーと醤油これ一択
美味すぎる
味の素も常備してるけど卵焼きにはハイミーなんだよ

159: 可愛い奥様 2025/08/30(土) 23:27:27.31 ID:8bl0X90b0

>>158
卵に味付けないで焼いてからかけるの？

167: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 01:22:03.66 ID:JfRaxJMZ0

>>159
そうそう
卵焼きといってもスクランブルエッグね

179: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 09:20:50.79 ID:dcZ7/VyV0

>>167
へー
たまごやき系は味付けてから焼くって固定概念あったから新鮮
でも我が家にハイミーはないわ

以前読んだ小説に姉だか妹の漬物が美味しい秘密はひとふりの味の素だったというくだりがあって一度かけてみたいと思いつつまだやってないわ

182: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 10:32:14.89 ID:3fKwf4eD0

>>179
古漬けを刻んで水で塩抜きして味の素と醤油で和えると美味しいよ

187: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 12:24:24.03 ID:1iNAGSzv0

>>182
懐かしいそれおばあちゃんがやってた！美味しいよね
食べたいけど自分ちでは漬物やらないから無理だわ

189: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 13:15:43.10 ID:3fKwf4eD0

>>187
野菜を塩もみして置いておいて水気絞って味の素と醤油かけても美味しいよ
その時は鰹節かけてもいい
塩もみのあと水に晒すか晒さないかはお好みで

190: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 19:00:08.76 ID:1iNAGSzv0

>>189
それなら簡単ねやってみるわ
ちなみに古漬けはどうやったらいいの？

160: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 00:11:45.47 ID:1NyHwZHw0

味の素を使ったことがないんだけどどう言う場面で使うの？コクが出るのかな？

161: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 00:18:24.48 ID:dTdGhUSl0

お醤油に混ぜてお刺身食べると変化がわかりやすいかな

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162: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 00:20:40.63 ID:oAGVkVjP0

じいちゃんは漬物にも梅干しにも味の素かけてたよ
食べてみた感想は昆布だしを後から追加した感じだったな

163: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 00:27:19.55 ID:1NyHwZHw0

へーへー、だし系風味UPなのね
白だしぶっかけることが多いけど魔法の白い粉一度使ってみたいわ

168: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 06:42:37.10 ID:3fKwf4eD0

>>163
100均に小さい瓶あるよ

164: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 00:29:09.95 ID:dTdGhUSl0

塩辛くなく、どっちかっていうと甘味うｐする印象持ってる

165: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 00:31:29.61 ID:SgnITHC50

実家で、梅干しにちょっと醤油をかけて味の素かけてた
醤油の尖った塩気をまろやかにしてかつ旨味を足すって印象

166: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 00:33:48.17 ID:NsEZVdK/0

昨晩の夕食で味の素使った
急に福岡の豚バラ串的なものが食べたくなって、豚バラ薄切りをフライパンで焼いて、ダイショーの塩胡椒と味の素をさらっとかけた
豚脂の旨味マシマシで家族が感動してた
シンプルな味付けほど素材の味が引き出される
お吸い物も、入れる前後で味見したら旨味の違いがはっきりわかる

169: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 07:02:19.85 ID:BSZm8SFA0

うち味の素使ったことないと書くとマウント！意識高い系！みたいに噛みつく人が出るけど（味の素使うなんてｷﾞｬｵｵﾝの逆も然り）
たいていの家は味の素がなくても麺つゆも白だしもほんだしも常用するしカップラ食べるしMSGを避けているわけでもないと思う
中華屋さんは味の素ではなくて似た品のハイミーと聞いたことがあるから試したらスレタイになるかもw

173: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 08:24:17.04 ID:MtsjD03r0

私も味の素という商品は使ったことないけど>>169の通りで意識高く避けてるわけじゃなくて使い方がわからないハーブみたいなものよ
人によってはマウントと思われる可能性があるのね気をつけるわ

176: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 08:49:03.16 ID:hcTL7NQx0

>>173
上の書き込みのせいでハーフの間違いかと思ったけどハーブでなのねw

170: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 07:35:12.15 ID:1NyHwZHw0

味の素使ったことないのは実家のママンが味の素を知らない（外国人だから）→わたし見たことないから使いかたシラネなのよ決してマウントじゃないの
使い方教えてくれてありがとうなのよダイソー行ってみるわ

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171: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 07:49:41.61 ID:tyTejS4m0

卵かけご飯にかけたら美味しいわ、味の素
町中華のチャーハンとかいっぱい入ってるイメージ

172: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 08:15:53.57 ID:dd8JHh8q0

町中華って味覇だと思ってた
あれもダシだよね？

177: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 09:04:29.28 ID:xWZXLCvO0

>>172
実家がいわゆる町中華やってるけどどっちも使ってるよ
味覇は中華スープ系の味じゃない？
味の素は単純にうま味調味料として使ってる
味覇を代わりに同量使ったらしょっぱくなると思う

174: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 08:29:29.59 ID:dTdGhUSl0

味覇は豚骨スープの臭いがするね

175: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 08:39:03.07 ID:zIbP/WLD0

タモさんがかつて絶賛してた頃の味覇は今は創味シャンタンという商品名に替わってるから注意ね
とっくに知ってるという人多いと思うけど、
決して意識高い系理由ではなく味の素を使わない人もいるので一応

180: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 09:32:15.49 ID:Vc6ORIuR0

実家で使ってないと選択肢に入ってこないよね
ハイミーも味の素も
ダイソーで探してみよう

181: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 09:54:35.15 ID:oAGVkVjP0

家族が飲食店で幾つかバイトしてたことがあったけど、必ず味の素は入れるって言ってた
殆ど居酒屋だけどね
町中の定食屋さんで働いてる知人も味の素入れるって言ってた
これ入れると味が格段に美味しくなるから、飲食店で入れてない所は無いと思うよ？と言われたわ

183: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 10:46:51.51 ID:Z8ynshjN0

>>181
そういえばバイト先の割烹料理屋でも使ってた

世間を騒がしている記事

184: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 11:14:11.27 ID:TJ62rgyT0

白菜の漬物に味の素ふりかけてたな祖母も母も

186: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 11:55:21.32 ID:dTdGhUSl0

漫画家の人のエッセイにあった話
バイトしてた高級寿司屋の醤油が美味しいので流石高級店は醤油も高級なんだ思ってたら
新品のキッコーマンの醤油一升に味の素一袋ガーッと入れる板前さんを見かけてショックを受けていた

188: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 13:08:56.64 ID:PGWp1hhK0

昆布醤油とか牡蠣醤油も美味しいけど調味料色々入ってるからよね
天然素材だけの味では物足りなく感じる舌になっている気がする

191: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 19:48:59.44 ID:MGrjKqx+0

味の素いれると確かに美味しくはなるんだけども
ナトリウム過多が心配になるのよね
その分塩を減らせばいいということなのよね？

185: 可愛い奥様 2025/08/31(日) 11:31:09.94 ID:fB9Fk2AG0

味の元買いたくなるわね

引用元
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ms/1754252773/

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